Aftenmenu

Gældende fra onsdag d. 3. august til og med lørdag d. 27. august 2022
Torsdage i uge 28 til og med uge 32 har vi grillbuffet, og der serveres ikke fra a la carte kortet de aftener.
Se mere om vores grillaftener ved at trykke her
 
Sæson menu 2022
Postevand ad libitum kr. 12,- pr person
 
Forret:
Duet af sprød bakskuld-soufflé & rørt salat af
dampet torskefilet med agurk, frisk majs & dild-olie
2021 Grenache rosé, Abbotts & Delaunay, Languedoc, Frankrig

Forret/Mellemret:
Sprængt røget andebryst med auberginekompot,
bagt pære, ribsgelé, fennikelchips & lun balsamico sauce
Carignan/Spätburgunder, Weingut Riegers, Baden, Tyskland

Hovedret:

Braiseret kalvesteg med nye gulerødder, ærter,
løg & persille i frikassé med kartoffelchips & gulerodscrudité
2019 Grenache Noir/Syrah, Lavau, Côtes du Rhône, Frankrig

Oste:
5 slags danske oste med garniture & sprødt
2019 Gewürtztraminer, Simonsig, Stellenbosch, Sydafrika

Dessert:

Brombær i forskellige variationer med
saltkaramelcreme, hasselnødde/karamelkiks & yoghurt is

2018 Banyuls, Rimage, Domaine Cazes, Roussillon


 
Til alle hovedretter serveres sauce & kartofler ved siden af
 

2 retter kr. 375,-
2 retter med vinmenu kr 545,-

3 retter kr. 425,-
3 retter med vinmenu kr. 680,-

4 retter kr. 500,-
4 retter med vinmenu kr. 840,-

5 retter kr. 550,-
5 retter med vinmenu kr. 975,-

 

A la Carte

Forret:
Ho Kro´s røgede laks med mango/chili salsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & sprødt rugbrød
Tillægspris kr. 15,-

Hovedret:

Pandestegt filet af dagens lyse fisk med stuvet sommerkål, 
syltede rødløg, cashewnødder, smørstegt romanesco og karsesalat

Tillægspris kr. 25,-

Dessert:
Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 15,-

Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& braisret kalvesteg til hovedret

2 retter kr. 375,- + kr. 15  i tillæg for laks – i alt kr. 390,- for 2 retter

Børneretter (serveres til børn under 12 år)

Panko-paneret fisk med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta  85,-
 
Kødsovs med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 85,-
 

Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 65,-